執筆者 kurokisayuri | 1月 29, 2026 | ブログ
最近、凝っているせいろ。せいろ蒸し。 冬野菜がすごくおいしくなります。白菜、人参、かぶ、大根、れんこん。 「野菜は茹でるのと蒸すのでは、味が違うよ」と知り合いに言われ、どういう風に違うんだろう。って思っていましたが、本当に違います。 蒸すことで、野菜のでんぷんが糖化して、甘みが出るんですね。 本当に、野菜たちがイキイキと美味しくなります。大根とかカブとか、もうたまらん。。です。 そのままでも、ちょっとドレッシングを掛けて食べても、◎。...
執筆者 kurokisayuri | 12月 3, 2025 | おすすめの食材・食品
アンチエイジングフード「クコの実」 クコの実、御存知ですか？中華食材で有名で、杏仁豆腐の上にチョコンと載ってる赤い実です。 これ、すごくアンチエイジングフードなんです！ まずは、強力な抗酸化パワーで、カラダを老いにつながるダメージから守ってくれます。 漢方では、目の疲れに良いというのも有名。パソコンやスマホで、目を酷使している現代人。ぜひ４０代以上になったら、取り入れてほしいです。 そして、若さの源「腎」をサポート。もっと言えば、血を貯蔵する肝と、皮膚・肺・うるおいを守ってくれる肺もサポート。 腎肝肺に効くんです。...
執筆者 kurokisayuri | 12月 1, 2025 | 黒木さゆりの日常
先週もご来店、お買い上げどうもありがとうございました！ 週末は、今年の6月から参加している「休耕田復興田植えプロジェクト」の最終日、総勢30名ほどで作ったお米で、餅つきして実食までしてきました。 今日は背中や腰回りが筋肉痛。昨日、餅つきでカラダを使ってきました。 6月から参加したコメ作り。田植え、草むしり、草むしり、草とり、草取り(笑)、水辺の生き物観察、収穫、脱穀、天日干し、案山子づくり。。。 人生初のコメ作りに家族で参加。 肥料も薬もまかず、自然のチカラのみで作りました。 ご存じでしたか？...
執筆者 kurokisayuri | 11月 28, 2025 | Udemy講座のご案内
Udemy講座３作目 「血をキレイにして増やす」４０代からの養生講座～薬草や身近な食材で更年期を乗り越え、カラダをリセット～ が発売になりました！ 40代以降の女性の体は、ホルモン・自律神経・代謝のバランスが変わりやすく、これまでの健康法ややり方がしっくりこなくなる時期でもあります。 私は自然食品の店を運営しながら、40代以上女性が健やかに若々しく過ごせるためには何が必要か、よく考えてきました。 その答えのひとつは、「血をキレイにして増やす」こと。...
執筆者 kurokisayuri | 11月 27, 2025 | 漢方養生
寒くなってくると、美味しくなっちゃうコクのあるスイーツ。ついついチョコレートに手が伸びる秋。 スイーツに入ってる白砂糖などの糖分は、太るだけでなく、シワ・シミ・たるみの原因です。。 美味しいけど(シミしわは)ツライ。（シミしわイヤだけど）、食べたい。この狭間で、何十万の女性が揺らいでいます。 漢方では摂り過ぎた糖質は、腎を傷めると考えます。腎は、若々しさ・生命力を司るので、腎が弱ると、老化が進みます。。 そこで、腎をサポートする食材！ いろいろありますが、まずは海藻・魚介類。...
